走进西瓜大棚，只见一个个浑圆饱满的西瓜或掩映于藤叶中，或“静卧”于瓜陇上，长势喜人，用手轻轻一敲便能听见清脆的响声。

　　“这瓜皮薄多汁，真甜！隔老远就能闻见香味！”瓜农们穿梭在大棚里，采摘西瓜、装筐搬运，收获着今夏的第一批“甜蜜”。

　　在生产中一般用果实中可溶性固形物含量代表其含糖量。西瓜果实可溶性固形物含量超过10%(一般称为10度)时，口感较甜，品质基本符合要求，若可溶性固形物超过12%时，则属品质上乘的优质西瓜。

　　经测量，今年首批上市的杨林湖村美都“麒麟瓜”含糖量（可溶性固形物含量）达到13.4%，远高于一般标准。

　　据了解，杨林湖村今年“麒麟瓜”种植面积180余亩，其中露地西瓜140亩，大棚精品西瓜40余亩，预计亩产将达到8000斤，产值有望突破220万元。

　　近年来，七星台镇紧紧围绕乡村振兴战略，积极推进农业产业结构改革调整，强化农业新品种、新技术、新模式的应用培育和示范推广，为乡村产业发展注入新动能，不断拓宽群众致富路。

　　一听：成熟的西瓜果肉中纤维分解会使其硬度下降，拍打时振动频率较低，声音听起来类似打鼓，略有震感；过熟的西瓜声音会更加沉闷；未成熟的西瓜果肉硬度较高，拍打时振动频率高，声音更加清脆。

　　二看：纹路清晰、颜色较深，且纹路之间间距较宽，形状饱满的西瓜品质更好。藤蔓也是判断西瓜品质的重要特征。藤蔓新鲜说明存放时间较短；藤蔓弯曲表明西瓜成熟，藤蔓笔直则可能未成熟。另外，成熟的西瓜瓜脐和瓜蒂周围是微微凹陷的。

　　三摸：成熟的西瓜表面绒毛会脱落，果皮更加光滑圆润。如果果皮柔软塌陷，表明内部可能已经变质，建议不要购买。

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